厌氧消化是实现餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的有效手段。然而，hepatitis C virus infection餐厨垃圾中含有的大量的异源物质将对厌氧体系产生潜在影响。主要探究了典型异源物质（NaCl、调味剂等）对餐厨垃圾厌氧消化效能的影响。分析发现，异源物质主要通过影响微生物群落结构（如甲烷鬃毛菌属、甲烷杆菌属、甲烷八叠球菌属等产甲烷菌）、代谢活性（如细胞膜通透性、渗透压和关键酶活性等）、微生物代谢功能和及关键功能基因的表达（如ACAS和mcrA等）方式对餐厨垃圾厌氧消化效能产生抑制。然而通过采用物理（如热、超声、生物炭吸附等）、化学（如酸、碱、高级氧化技术等）、生物（如功能菌富集、微生物驯化、酶等）等预处理手段可有效削减和调控餐厨垃圾的ICI 46474价格消化效能。最后，针对多种异源物质的协同影响以及源头分类、生化调控优化技术的结合和开发等角度进行了展望，为餐厨垃圾厌氧消化效能的进一步提升提供D-Lin-MC3-DMA采购理论指导。