为了比较硒化乌拉尔甘草多糖(selenizing Glycyrrhiza uralensis polysaccharide, SeGUP)和乌拉尔甘草多糖(Glycymhiza uralensis polyacchiade, GUP)对单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogene,Lm)体内、体外抗菌活性，试验采用药敏纸片方法分别测定Lm对480 mg/mL、240 mg/mL、120 mg/mL GUP和SeGUP的敏感程度；采用微量肉汤稀释法测定SeGselleckchemUP和GUP对Lm的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC);设置SeGUP和GUP高剂量(chronobiological changes240 mg/mL)组、中剂量(120 mg/mL)组、低剂量(60 mg/mL)组，各组分别与Lm混合培养24 h,每2 h取样测定OD_(600)值，观察SeGUP、GUP对Lm生长速率的影响；检测各组4小时时的培养上清液中的碱性磷酸酶(AKP)、β-半乳糖苷酶活性及蛋白质总含量；用结晶紫染色法检测SeGUP和GUP各剂量组对Lm生物被膜形成能力的影响；分别按体重灌胃小鼠SeGUP、GUP 300 mg/kg、150 mg/kg、75 mg/kg测定其对感染Lm小鼠的保护效果。结果表明：480 mg/mL SeGUP对Lm高度敏感，抑菌圈直径为15.0 mm; 480 mg/mL GUP中度敏感，抑菌圈直径为13.0 mm。SeGUP和GUP对Lm的MIC分别为120 mg/mL、240 mg/mL,MBC分别为240 mg/mL、480 mg/mL。各剂量SeGUP和GUP均能抑制Lm的生长，其中240 mg/mL SeGUP抑制效果最好；与空白对照组相比，SeGUP和GUP各剂量组的AKP、β-半乳糖苷酶活性及蛋白质总含量均显著升高(P<0.05),各剂量组均能显著抑制生物被膜形成(P<0.05);与CL13900价格模型组相比，300 mg/kg、150 mg/kg、75 mg/kg SeGUP组和300 mg/kg、150 mg/kg GUP组小鼠死亡率均显著降低(P<0.05),75 mg/kg GUP组小鼠死亡率差异不显著(P>0.05);各SeGUP组小鼠死亡率低于相同浓度的GUP组。说明SeGUP、GUP对Lm生长有明显的抑制作用，相同浓度时SeGUP的效果更好，并且SeGUP浓度为240mg/mL时体外抗菌效果最好，按体重灌胃剂量为300 mg/kg时对小鼠的保护力最强。